I årene med single-grade olie, da temperaturerne faldt olien blev tykkere. Dette tykkere olie var stor for smøring, men det flød langsomt. Dette forårsagede den øverste ende af motoren køre uden olie i en længere periode, muligvis forårsage langvarig skade. I moderne alder af olie, udviklede producenter et multi-grade system, der forårsagede en olie at stige i strømningshastigheden, men falde i viskositet, at olien kan nå den øvre ende af motoren. Valg af den korrekte vægt af olie 1996 E320 afhænger af klimaet du bor og kører i. Under 14 grader F

Mercedes anbefaler at bruge olie-bærende 5W-30 i din 1996 E320 i temperaturer, der er konsekvent under 14 grader F. Denne olie er tynd nok til hurtigt at nå den øvre ende af motoren er i overensstemmelse koldt vejr, men tyk nok til tilstrækkelig smøring af motoren ved driftstemperatur.
Over -14 grader F

p Hvis du bor i et koldt område, men det bliver aldrig under -14 grader F, Mercedes anbefaler 10W-30 motorolie i din E320. Denne olie har en acceptabel kold pour sats for temperaturer over -14 og tilstrækkelige smøreegenskaber ved driftstemperatur.
Above -4 grader F

I områder, hvor temperaturer aldrig falde under -4 grader F, Mercedes anbefaler at bruge en 10W-40 eller 10W-50 motorolie i din 1996 E320. Denne olie har en acceptabel pour rate ved meget lave temperaturer, men giver høj smøreegenskaber ved driftstemperaturer.
Over 5 grader F

I de fleste nordlige områder af USA , vil temperaturen ikke konsekvent under 5 grader F. I disse områder, behøver du ikke at bekymre sig så meget om den kolde pour rate af olien, så Mercedes anbefaler 15W-40 eller 15W-50 motorolie i din 1996 E320.
Over 32 grader F

det sydlige USA, du sjældent behøver at bekymre sig om subfreezing temperaturer, så smøreegenskaber forrang kold pour sats. Mercedes anbefaler en 20W-40 eller 20W-50 motorolie i din 1996 E320 ved temperaturer konsekvent over 32 grader F.

.from:https://www.biler.biz/automotive/car-maintenance/oil-changes/133341.html