Bermuda ferier er sjældent annonceret som øverste foodie erfaringer, men alle, der besøger øen vil finde (måske til deres overraskelse), at de lokale retter er meget lækker. Fra rødfisk maw til rom kager, har Bermuda noget lidt interessant at byde på, det er værd at træde ind i nogle af de lokale restauranter, snarere end at lægge internationalt, importeret retter, på din Bermuda holidays.SeafoodNo man skal være overrasket over, at en midt-atlantiske ø har nogle overordentlig lækker seafood at byde på. Bedre endnu, i forhold til den importerede fødevarer, lokale fisk og skaldyr er meget bedre værdi for pengene (og bedre for miljøet også). En af de mest populære fisk i Bermuda er rødfisk, og det er forberedt på en række måder. Det mærkeligste er rødfisk maw: en gammel opskrift, der involverer ulmende rockfish maver, der er blevet proppet med hakket fisk. Det lyder måske en smule afskrækkende for nogle, men denne ene er fantastisk. Gå ikke glip af en chance for at prøve det på dinBermuda helligdage. For de mindre eventyrlystne diner, er fisk saftige en velsmagende mulighed: en suppe skål indeholdende rødfisk, sherry peber og sort rum.Mussels er en anden almindelig komponent i Bermuda seafood menuer. Prøv traditionelle Bermudian muslinge cirkel, som ikke kun indeholder muslinger, men kartofler, bacon, løg, papaya, citronsaft og krydderier som timian og karry. Hummere (kendt som "forsøgskaniner kyllinger") er også bredt tilgængelige, sammen med rigelige forsyninger af andre friskfangede fish.One af disse fisk, torsk, funktioner i øens traditionelle søndag morgen morgenmad. Begynd en søndag på dinBermuda ferie med torsk, en kogt banan og kartoffel side.RumRum er big business i Bermuda, som er de Bermuda rom kager. Lavet udelukkende Gosling Black Seal rom, den lokale favorit, det kommer i flere varianter: den traditionelle sorte rom, rom og ingefær, rom swizzle, banan rom, kaffe, kokos rom, og rige eller mørk chokolade rom. Slutter dinBermuda ferie uden selv et udsnit af Bermuda Rom kage er næsten sacrilegious.If du foretrækker at drikke din rom, bestille en 'mørk' n Stormy 'cocktail: rom, ingefær øl og en citron kile for garnish.Wait, der er mere! Det er ikke kun fisk og rom på Bermuda! Ferie der giver dig en chance for at prøve honning, de endemiske lokale flora giver det et unikt og eftertragtet smag. Eller hvad johnnycakes? Disse er enten lavet med mel eller majsmel og pan-kogte at lave en slags brød, der kan forbruges plain eller sødet eller med de lokale frugter, som omfatter kirsebær, jordbær, guava og avocados.Bermuda måske ikke er berømt for sin mad, men besøgende vil finde masser at glæde deres smagsløg
By: John T. Dixon
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/21853.html