Love, Tilly Devine er en lille vinbar gemt væk i en lille laneway i Darlinghurst. Det er svært at finde medmindre du kiggede op de nøjagtige retninger på forhånd (som jeg gjorde). Tegnet uden fortæller os, at vi skal vente på at blive siddende. Vi bliver ført op ad trappen til et træbord. Dette er sandsynligvis den mindste og sødeste bar jeg har set i et stykke tid. Den har kun plads til 40 mennesker - så det er bestemt ikke en stående rundt slags bar. Servitrice placerer en lille plade af oliven på bordet og hjælper os vælge vin fra den meget omfattende vinkort. Og med meget omfattende jeg mener 300 + vine! Menuen vin er forbløffende. En side er dedikeret til vine af glasset. Resten af ​​de tyve eller så sider er afsat til vine af flasken. Vinkategorierne er i henhold til smagen af ​​vin, ikke den type vin eller drue. For eksempel er en kategori af hvidvin "Udfordrende, Unusual, idiosynkratiske". Menuen proklamerer, at det er sommeren Riesling. Det er meget konfronterende, når jeg læser dette i indledningen til Riesling 1. Riesling er den bedste drink i denne bar. 2.. Riesling er den bedste drink i enhver bar. Ironisk nok, vi ikke forsøge enhver Riesling. Servitricen anbefaler en Gewurtztraminer for mig, som jeg få et glas, og elsker absolut. Faktisk Jeg elsker det så meget, at vi får en flaske af det efter endt mit glas. De andre vælger en flaske rød (også foreslået af servitrice). Hun kan sit kram. Vi er meget tilfredse med hendes valg. Udsmykning i denne bar er relativt minimalistisk, men meget charmerende. Det har et lidt industrielle udseende til det med sine murstensvægge. Nogle vægge er malet, nogle er ikke. Tavler med vin forslag pryder væggene. Stedet lyser dæmpet, selvom 3 store kuplede lys svæver over os. Kølet ud musikken spiller i baggrunden. Vores servitrice fortæller os, at her vin er den vigtigste begivenhed, og maden er kun et akkompagnement. Ikke den anden vej rundt, ligesom i de fleste andre steder. Og det er sandt. Menuen fødevarer er begrænset, og retterne er små. Men det generer mig ikke. Baren motto er "At spise godt er at leve godt," og jeg er helt enig, når vi bestiller et par ting fra menuen fødevarer. Crostini af andelever pate med løg agro-dolce for $ 3 er så stor, at jeg får en anden snart efter. Og Buffalo mozzarella med prosciutto og figner (18 $) er den perfekte balance mellem salt, sød og blød. Jeg tror, ​​jeg er forelsket i denne vin bar. Jeg kan ikke rose det nok. Hvad en stor finde
Af:! Sarah Han
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/23263.html