London - Grand resonans af sin meget navn antyder historie og magt. Dens muligheder for underholdning om dagen og om natten gå på og på og på. Det er en by, der exhilarates og skræmmer, stimulerer og irriterer i lige mål, en uvorne Matadorbord spækket med stjernernes seværdigheder. Det er en kosmopolitisk blanding af tredje og den første Worlds, chauffører og tiggere, de stædigt traditionelle og stolt topmoderne. Men på en måde - mellem Hendes Majestæt og Boy George, Bow Bells og Big Ben, Millennium Dome og OL i 2012 - det hele går sammen. At spise ude i London kan du levere dine personlige domme med friske opdateringer hver dag. London er fyldt med spændende steder at drikke, spise og danse natten væk. Spise ud i hovedstaden er ikke længere kun om mad, er det en kunstform af højeste orden. For at forstå Londons kulinariske stige, hjælper det at huske, at der på et tidspunkt blev det klart, at briterne spiste for at leve, mens den franske levede for at spise. Forandringerne var langsom i kommer efter Anden Verdenskrig, hvor dampet budding og kogt spirer stadig spist dagligt af tweed-og flannel-iklædt briter. Når folk tænkte på britiske køkken, fisk-og-chips kom til sind, en skål, der smagte bedst pakket ind i avisen. Så var der altid hyrdens pie, allestedsnærværende tilgængelige i pubber. Culinary London har forvandlet sig, mens kapital er blevet et centralt verdens finanser center og nydt godt af globaliseringen. Nye menuer udvikler konstant som kokke overgå hinanden og skabe hot spots, der er alt om den brummer af at være der. Mesterkokke fra det kontinentale Europa, såsom Anton Mosimann, Nico Ladenis, og Roux brødrene viste vejen, men det var Sir Terence Conran, der bragte mega-restauranter til masserne. Han starter revolution med Quaglino s, i 1993, var hans 480-sæde Mezzo restaurant de største i Europa, når det åbnes, og han toppede det igen med Bluebird i 1997, som kom komplet med købmand, fiskehandler, blomsterhandler og fødevaremarked. En anden drivende ambition tilhører super chef-turned-mogul Marco Pierre White. Hans restaurant imperium er overalt: Criterion, Mirabelle, og L'Escargot er alle under sine vinger. Den begavede Gordon Ramsay, hans engangs proteg `, er at gøre op jorden. Resten af ​​top-end haute cuisine scene er i kyndige hænder. Michel Roux kommandoer på Le Gavroche, Hvid har medført, at London legenden L'Escargot, tilbage mod toppen, og Tom Aikens er dampende op på hitlisterne på hans eponyme sted i Chelsea. Der er naturligvis mange flere stjerner i den berømthed række gerne Jamie Oliver, der er overalt. London har vist sig som en af ​​de store fødevarer hovedstæder i verden. Både dets veteran og opkomling kokke har pustet ud over hele kloden for kulinariske inspiration og vendte tilbage med innovative retter, smagsstoffer og ideer, som Londons diners aldrig har set før. Disse kokke er banebrydende en stil kaldet "Modern British", som er evigt skiftende og innovative, endnu ikke kender på mange måder. Traditionel britisk madlavning har gjort et comeback, også. Retterne at britiske mums er blevet for evigt fodring deres familier er fashionable igen. Den britiske soul food ligesom bangers og mask, Norfolk dumplings, børnehaver buddinger, cottage cirkel alle har gjort et comeback
Af:. Art Pris
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/32454.html