Den olivenolie og vin, der er en integreret del af enhver toscanske måltid er verdensberømt. De grønne, ekstra jomfruolie fra frantoio (tryk) - mange fra begrænsede produktion gårde eller hjemmelavede - er fra en seks tusind år gammel tradition og af højeste kvalitet. Toscana er en beskyttet geografisk dyrkning for olivenolie. Olien produceres i regionen er af en sådan høj grad det har fået sit eget label oprindelsessted, på samme måde som kendte vine er defineret. Toscanas fuldstændige og mellow vine vrimler i de frodige vinmarker vægtet med rigt tunge drue klynger. Italien blev kaldt "Enotria" (land af vin) af de gamle grækere. Ved ankomsten i Italien, fandt grækerne, som etruskerne havde været der producerer vin fra vilde druer (bogstaveligt talt) aldre. Intetsteds er Enotria mere tydeligt end i Toscana, i hjertet af etruskiske civilisation og hjertet af vinfremstilling. Det lader til, at alle reservedele tomme af regionen, har uanset om de grønne sletter ved skrånende bakker eller den rolige hav fundet en måde at dyrke saftig druer. Vine som Chianti, Sangiovese, Brunello og det eftertragtede Super Tuscans (ny blandinger fremstillet i en international stil og ofte indeholder druesorter, ligesom cabernet, ikke findes i klassiske Chianti vine) umiddelbart kommer til at tænke, men det er kun begyndelsen : En tilbundsgående udforskning af Toscana vil tage dig på en Enological opdagelsestur og afslører den lidenskab og åndelige ærefrygt, at Tuscans føler for alle, at de elsker. Pointen er ikke at over-forkæle, pointen er at opleve vin sammen med den perfekte mad parring. En Vin Santo (sød dessert vin) med biscotti ved slutningen af ​​en multi-retters måltid er en velkendt klassiker. De mest heldige, de fleste eksplorative vandrere kan også køre på tværs af en Vino da Meditazione (meditation Vin), og blive tilbudt et glas. Ideelt set denne kontemplative oplevelse kræver tilstrækkelig tid og ro i sjælen. Disse exceptionelle vine er generelt søde vine, der nydes i en rolig, reflekterende indstilling, der respekterer deres komplekse sammensætning og fremragende kvalitet. Varianter langsomt folder sig ud og overføre fra glasset til ganen over en længere periode. Sætte alle dine sanser til vinen. At leve livet alla Toscana, kan du ikke rush.The meditative vine er simpelthen et eksempel på toscanske liv på sit bedste. Den stolthed, lidenskab, kærlighed og opmærksomhed på blanding og balance af en række detaljer er overført fra vin maker til vinen smager. Hvor grusomt det ville være at haste igennem en dyrebar smagning af Meditation Vin, gennem et kærligt tilberedt måltid, gennem et smukt arrangeret kunstgalleri eller gennem værdifuld aktivitet uden at nyde hver enkelt, vigtigt stykke og øjeblik af erfaringerne! Nogle frygter den toscanske måde af liv er i fare, at fastfood og hurtige levende vil ødelægge de tusinder af års tradition, livsstil og filosofi, der er produceret storhed i denne ekstraordinære land. Andre mener, at det toscanske ånd og livsstil er for forskanset og stærk til change.It er ikke nogen tilfældighed, at Toscana er en vigtig deltager i Slow Food og Slow By bevægelser pioner i Italien. Disse bevægelser er baseret på økologisk bevidste principper og økologiske fødevarer. De fokuserer på at bevare det traditionelle og karakteristiske livskvalitet i de mindre byer, der understreger den rige kulturelle, kulinariske og kunstneriske lokale traditioner i de enkelte samfund. Toscana er terapeutisk, åndeligt levende og transformerende. Når dit hjerte er åbent og klar, vil Toscana rigeligt fylde den med vidunderlige følelser. Hvis du vil have dit liv til at være fyldigere, mere tilfredsstillende, afbalanceret, lidenskabelig og glad, prøve at leve som en Tuscan.The kombination af lyde er unik: den mellifluous fuglenes sang, ligesom harmoniseringen af ​​tusind fløjter, virker mere rolig; lejlighedsvis lyden af ​​livlig samtale, resonating argumenter eller lilting latter fylder luften og bland i med kakofoni af hastighedsoverskridelser Vespe danner soundtrack af dit sind s Italian minder. *******
Af: Serenella Leoni
.from:https://www.biler.biz/biler/travel/53303.html